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【唐津の古民家が地域愛で命を吹き返す】人と人を繋ぐCALALI(カラリ)の魅力を取材してきた

九州・沖縄で頑張る人を応援する「聴くけん‼︎九州」。第13回目は、佐賀県唐津市江川町の古民家カフェ「CALALI(カラリ)」のオーナー「徳永明寛(あきひろ)さん」にお話を伺いました。古民家がオーナーやご家族、地域住民の愛でコーヒーとスイーツ、おしゃれな雑貨や本が楽しめる癒しの空間へと生まれ変わっています。
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【北九州からクラフトビール愛を発信】craftbeer charliebrownの店長が1杯のビールに込める想いとは?

九州・沖縄で頑張る人を応援する「聴くけん‼︎九州」。第12回目は、北九州市小倉北区のクラフトビール店「craftbeer charliebrawn」で店長をされている、「安川慧太(ケイタ)さん」にお話を伺いました。オープンしたキッカケやこれからの目標など、ビール好きには見逃せない内容です。
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【 福岡屋台のオンリーワン 】新規開業した「博多屋台 中洲十番」は、地産地消にこだわり未来を見据えた屋台だった

九州沖縄で頑張るお店や人を応援している「聴くけん!!九州」。第9回目は、福岡市の新規屋台営業者公募選考に通過して、2017年から「博多屋台 中洲十番」を経営する「田中博臣さん」と、広報の「鶴留悠さん」にお話を伺いました。中洲十番を始めた理由やこだわり、抱えている課題や屋台の将来像などを、夕暮れの川沿いでじっくり迫ってきました。福岡名物を堪能したい観光客だけではなく、福岡市民にも行って欲しい「オンリーワン屋台」です。
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【 気持ちを米(込め)て 】米粉カフェを運営する福永さんは「人々を繋ぐ」ポジティブな女性だった

九州沖縄で頑張るお店や人を応援している「聴くけん!!九州」。第6回目は、福岡市早良区で米粉を使ったカフェ「米粉ラボ Beauty & Detox Cafe」を運営されている「福永幸子さん」にお話を伺ってきました。お子さんのアレルギーがキッカケで食育に興味を持ち、日本食の研究を始めた福永さん。おすすめメニューの紹介やオープンした理由、苦労話や今後の展開など働くママとしての顔を持つ福永さんの素顔に迫りました。
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【どんぶりに詰まった熱い想い】本格讃岐うどん けんたろう

熊本県八代市で讃岐うどんを提供している「けんたろう」様。香川での厳しい修行を経て生まれ故郷でお店をオープン。大将と奥様にオープンした当時の思い出や嬉しかったこと、人知れず苦労した話などを取材しました。